<p>Mas afinal o que são os antioxidantes e qual a razão de merecerem a atenção dos profissionais de saúde?</p><br />
<p>Os radicais livres são agentes internos responsáveis por danos nas células, com consequências que podem ir do envelhecimento precoce a doenças várias, das oncológicas às cardiovasculares.</p><br />
<p>Trata-se de partículas instáveis geradas pelo próprio <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/organismo';" onMouseover="fixedtooltip(9022, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">organismo</span>. Durante os processos metabólicos, o organismo faz entrar em acção substâncias cuja missão é exactamente neutralizar os radicais livres e, assim, defender a saúde das células. Estas substâncias designam-se por antioxidantes, os quais são fornecidos essencialmente por uma <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/alimentacao';" onMouseover="fixedtooltip(619, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">alimentação</span> equilibrada e rica em antioxidantes - que ajudam a prevenir certas doenças como as cardiovasculares, certos tipos de <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/cancro';" onMouseover="fixedtooltip(1923, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">cancro</span> e o envelhecimento precoce - mas também através de hábitos de vida saudáveis, como não fumar e não consumir bebidas alcoólicas. Estes são dois elementos que contribuem para desequilibrar a relação de forças entre radicais livres e antioxidantes.</p><br />
<p>Dietas ricas em frutos, vegetais, fibras e minerais (<span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/calcio';" onMouseover="fixedtooltip(1828, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">cálcio</span>, <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/potassio';" onMouseover="fixedtooltip(9607, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">potássio</span> e <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/magnesio';" onMouseover="fixedtooltip(7656, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">magnésio</span>) são essenciais, dado que fornecem uma <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/gama';" onMouseover="fixedtooltip(5671, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">gama</span> alargada de antioxidantes.</p><br />
<p>Os antioxidantes clássicos estão presentes nas <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/vitaminas';" onMouseover="fixedtooltip(181, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">vitaminas</span> C e E, <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/zinco';" onMouseover="fixedtooltip(2833, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">zinco</span> e selénio. Mas não é apenas nos alimentos que se pode encontrar uma arma <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/antioxidante';" onMouseover="fixedtooltip(970, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">antioxidante</span>. Também através da actividade <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/fisica';" onMouseover="fixedtooltip(5399, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">física</span>, nomeadamente com a prática regular de desporto, se consegue promover uma melhor defesa antioxidante.</p><br />
<p>Muitas das vezes, a alimentação nem sempre é suficiente para fornecer todas as vitaminas e nutrientes adequados, sendo necessário o recurso a suplementos, que pode encontrar na sua <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/farmacia';" onMouseover="fixedtooltip(5224, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">farmácia</span>. Vários estudos falam sobre a importância do magnésio na protecção <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/cardiovascular';" onMouseover="fixedtooltip(2044, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">cardiovascular</span> e, dada a importância do magnésio na <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/funcao';" onMouseover="fixedtooltip(5617, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">função</span> cardíaca, para além da <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/muscular';" onMouseover="fixedtooltip(11662, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">muscular</span> e nervosa, é importante tomar um suplemento nos períodos de maior stress. É recomendado também na <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/prevencao';" onMouseover="fixedtooltip(9686, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">prevenção</span> e na <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/terapia';" onMouseover="fixedtooltip(11286, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">terapia</span> de várias doenças incluindo as cardiovasculares, onde existe stress oxidativo. É ainda de considerar a sua administração em grávidas, idosos, praticantes de desporto, diabéticos e alcoólicos, cuja alimentação é muitas vezes pobre em nutrientes essenciais.</p><br />
<p>Além disso, há determinados factores que podem influenciar negativamente a concentração de <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/vitamina_c';" onMouseover="fixedtooltip(182, this, event)" onMouseout="delayhidetip()"><span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/vitamina';" onMouseover="fixedtooltip(4413, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">vitamina</span> C</span>. Até por que, desde a sua colheita até à <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/ingestao';" onMouseover="fixedtooltip(6901, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">ingestão</span>, à mesa, os vegetais perdem cerca de 40 por cento do seu conteúdo em vitamina C. Outros factores, como o tabaco e a poluição, exigem um maior consumo de antioxidantes. A título de exemplo podemos referir que cada maço de tabaco consumido corresponde à perda de 35 <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/mg';" onMouseover="fixedtooltip(10299, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">mg</span> de vitamina C.</p><br />
<p>A par do tabaco e da poluição, outros factores estão relacionados, como a <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/idade';" onMouseover="fixedtooltip(6699, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">idade</span>, o maior consumo de <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/acucar';" onMouseover="fixedtooltip(431, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">açúcar</span> (álcool incluído) e menor consumo de fruta e vegetais e menor qualidade dos mesmos.</p><br />
<p>Deste modo, as fórmulas minerais-vitamínicas são aconselhadas a pessoas com excesso de <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/peso';" onMouseover="fixedtooltip(8771, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">peso</span> (maior a massa gorda, maior as necessidades), pessoas com alimentação incorrecta (formação de radicais livres, com ingestão, por exemplo, de fritos), desportistas (maior utilização de <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/oxigenio';" onMouseover="fixedtooltip(9424, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">oxigénio</span>), fumadores (degradação mais rápida de vitaminas) e habitantes de grandes cidades (todos os anos 200 milhões de toneladas de poluentes perigosos são libertos para <span class="tooltip" onClick="window.location='/glossario/atmosfera';" onMouseover="fixedtooltip(1288, this, event)" onMouseout="delayhidetip()">atmosfera</span>).</p>